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ふるさとチョイス

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#山形県

知れば知るほどハムを食べたくなる「東北ハム」のはなし【その2】

お米や旬のフルーツの返礼品が人気の鶴岡市ふるさと納税では、申し込みランキングで常に上位に入る生ハムがあります。発送までに2～3か月を要する人気の返礼品です。 使うのは原料となる肉、日本海の天然塩、山形県産の米粉、黒胡椒のみ。18か月もの熟成期間によってゆっくりと引き出された深い味わいと、0.6ミリまで薄くスライスされた生ハムはまるで口の中で溶けてしまうような、滑らかな食感になります。 この生ハムの名前は「ノービレ」。イタリア語で「高貴」を意味する言葉です。今回は鶴岡産の生

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知れば知るほどハムを食べたくなる「東北ハム」のはなし【その1】

申し込みランキングで常に上位に入る生ハム「ノービレ」。発送まで2～3か月を要する人気の返礼品です。鶴岡市ふるさと納税 公式Instagram では、ノービレを5名様にプレゼントするキャンペーンを開催中です。 この生ハムをつくっているのは、「東北ハム」という企業です。でも、東北ハムって、東北全土に展開している企業なの？　鶴岡市ふるさと納税に出品しているということは鶴岡の企業だよね？　ではなぜ「東北ハム」なんだろう？　そんな疑問を抱えた私たちふるさと納税は、担当者の方にすこしお

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鶴岡ふるさとだより｜さくらんぼとメロンの6月

みなさんこんにちは。鈴木です。 鶴岡市では待ちに待ったさくらんぼのシーズンが到来しました。今年は霜被害や天候不順により収穫量の減少が見込まれていますが、厳しい季節を乗り越えて実ったさくらんぼは、その有難みもひとしおです。 先日、取材で訪れた鶴岡市西片屋の「鈴木さくらんぼ園」では、旬を迎えたさくらんぼが宝石のように輝いていました。初夏の爽やかな気候の中、さくらんぼ狩りを楽しむご家族もいらっしゃいました。 これから一番美味しいタイミングで収穫・発送が行われ、全国へと旅立って

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